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「我家牛排」創立於1987年，當時打出了一客僅要110元的平價牛排掀起轟動，也因為價格平易近人，30年來始終有著不少死忠的支持者，而近日就有網友在PT壓鑄T上發文詢問：「我家牛排全盛時期有多強？」而該文也釣出了不少老司機出面解惑。

原PO表示，近日路過知名連鎖店「我家牛排」時，想起過去自己家附近每隔幾條巷子就會有一間，即使非假日中午晚上生意也不差，假日還需要排隊，但相較於過去的盛況，現在客人卻不復過往，這也讓原PO好奇的發文詢問「以前全盛我家牛排壓鑄有多強？」

熱室壓鑄，有時也被稱作鵝頸壓鑄，它的金屬池內是熔融狀態的液態、半液態金屬，這些金屬在壓力作用下填充模具。在循環開始時，機器的活塞處於收縮狀態，這時熔融態的金屬就可以填充鵝頸部位。氣壓或是液壓活塞擠壓金屬，將它填入模具之內。這個系統的優點包括循環速度快（大約每分鐘可以完成15個循環），容易實現自動化運作，同時將金屬熔化的過程也很方便。缺點則包括無法壓鑄熔點較高的金屬，同樣也不能壓鑄鋁，因為鋁會將熔化池內的鐵帶出。因而，通常來說熱室壓鑄機用於鋅、錫以及鉛的合金。而且，熱室壓鑄很難用於壓鑄大型鑄件，通常這種工藝都是壓鑄小型鑄件。

看完原PO的疑問後，不少網友紛紛留言「當時真是聚餐好選擇」、「約20年前不誇張，爆強」、「大間的旗艦店面其實還不錯啊！家庭聚餐朋友同學聚餐的好去處」、「以前150就有牛排+沙拉吧吃到飽，現在好像漲到快四百了」、「幾十年前牛排館感覺都是高檔餐廳，難得有個麥當勞等級的平價牛排當然大家都衝了。」